Mayo y viento de Atunes...por eso os voy a regalar con una entrada acorde: Un pedacito de la Historia de las Almadrabas. No todo va a ser vídeos...
Se trata de un artículo publicado en el "Independencia de Barbate" publicación quincenal que comienza su corta andadura en 1930, y lo escribe un colaborador llamado José Sánchez, alias “Sanchecito”, pescador Barbateño y hombre de letras autodidacta, el relato es sobre una levantá en 1907. El documento es único. Copiado literal, no os perdáis los detalles, los nombres, números, etc.
Para que tengáis una referencia, ayer 1 de mayo, en la almadraba de Zahara se capturaron 70 atunes.
RECUERDOS DE UN ALMADRABERO VIEJO
Una "levantada" en la perla del Océano
El que no me conozca creerá al leer el título de este artículo que soy un hombre de mucha edad. No es así. Tengo treinta y cinco años y cuando se hizo la levantada que voy a describir aqui, tenía unos diez abriles, pero ya era almadrabero.
Era una mañana del mes de julio, a la salida de un fuerte temporal de Levante que no había dejado que los barcos de la Almadraba salieran a la mar, únicamente la lancha del capitán salió los primeros días de remolque de un falucho y abotonó en el copo que entonces era de boleras , unos mil atunes, pero más tarde apretó con más fuerza el viento, que había podido más que el Rey de Portugal-que dijo Gallón- y la almadraba estuvo unos días sin poderla reconocer nadie.
Todos suponian no obstante que debia de estar llenas de atunes y así se comprobó cuando pudieron ir a verla; al llegar la lancha del capitán a tierra, dijo éste a todo el personal que se reunió para vararla: "muchachos esta noche va a cantar el gallo temprano, no dormirse", y en efecto a las dos de la madrugada, ibamos para la albufera los ochenta y cinco almadraberos de Barbate, unos setenta falucheros y una porción de chaveas de la edad mía, poco más o menos, con algunos artesanos que querían comtemplar de cerca la maravilla de una levantada de atunes que no había tenido precedentes. Cuando llegamos a la albufera tenian los valencianos atracados todos los barcos de remos y el capitán estaba en la playa dando la voz de "embarca sin llevar pandas" Salimos a la mar con viento flojo de Sueste y mar picada de proa que dificultaba la marcha de las pesadas embarcaciones impulsadas por remos, pues como el viento era también de proa, no podían remolcar los faluchos, pero antes de salir el sol ya estabamos allí todos.
Nosotros ibamos en la lancha del segundo que nos tenía que dejar en Testa y deseguida que llegamos se le dió la espía para arrimar cuando lo mandaran; lo mismo hicieron los demás barcos de remos con el personal de la Sacada y los demás bateles de copejar. El capitán se fue al mojarcio y al ver que estaba la cámara y el buque llenos de atunes y que por las abiertas que dejan las colina cuando se abotonan se habian metido en el copo más de dos mil, después de los que ellos dejarón la última vez, dudaba de meterle mano, porque allí había más de tres mil y si trataba de arriar las puertas para cortar el pescado se iban a meter muchos más. Por otra parte no había más remedio que meter mano y en esto miró para tierra y vió con gran satisfacción que los barquillos del personal que se quedaban por fuera de la Almadraba, en vez de dirigirse a pescar se aproximaban para auxiliar, y entonces dió la voz de "arrima". Era tanta la animación que tenían aquellos hombres que en izar las gordas no se tardó media hora. La lancha del segundo iba a recoger la gente para llevarla a la Sacada y en esto se oyó la voz de aquel gran capitán que se llamó Bautista Pérez, que dijo, "quedarse los copeadores en los barcos y arbolar también dos palos a la cinta y otros dos al barco de Diego", y era que con el personal de los barquillos había bastantes para alotar.
Nosotros ibamos en la lancha del segundo que nos tenía que dejar en Testa y deseguida que llegamos se le dió la espía para arrimar cuando lo mandaran; lo mismo hicieron los demás barcos de remos con el personal de la Sacada y los demás bateles de copejar. El capitán se fue al mojarcio y al ver que estaba la cámara y el buque llenos de atunes y que por las abiertas que dejan las colina cuando se abotonan se habian metido en el copo más de dos mil, después de los que ellos dejarón la última vez, dudaba de meterle mano, porque allí había más de tres mil y si trataba de arriar las puertas para cortar el pescado se iban a meter muchos más. Por otra parte no había más remedio que meter mano y en esto miró para tierra y vió con gran satisfacción que los barquillos del personal que se quedaban por fuera de la Almadraba, en vez de dirigirse a pescar se aproximaban para auxiliar, y entonces dió la voz de "arrima". Era tanta la animación que tenían aquellos hombres que en izar las gordas no se tardó media hora. La lancha del segundo iba a recoger la gente para llevarla a la Sacada y en esto se oyó la voz de aquel gran capitán que se llamó Bautista Pérez, que dijo, "quedarse los copeadores en los barcos y arbolar también dos palos a la cinta y otros dos al barco de Diego", y era que con el personal de los barquillos había bastantes para alotar.
Todo el mundo temblaba al ver que aquellos animales que había en el copo pesaban mucho; pero allí estaba el hombre chico de cuerpo y grande de corazón que animaría a todos para que sacaran fuerza de flaquezas y se hiciera lo que jamás se había hecho. Cuando vió las puertas cambiadas , dijo: "Muchachos ahí está nuestra honra, vamos por ella que hay carne trucá". Al oir aquella voz, repitieron todos a coro, "vamos a por ella, trucá" y en menos del tiempo que yo he empleado para contarlo, estaba el truco arriba. "Red al agua, dijo, alota", y los paños de safina subían como si fueran a máquina. A medida que le iba faltando el agua a los atunes se revolvían con más rapidez, formando dos caracoles en el centro y descuadrando el copo, que parecía en vez de cuadro un circo taurino. Cuando dió la primera rebotada el pescado, no se había cogido todavía la contra-corona, y entonces fue cuando los barbateños demostraron que eran almadraberos de verdad, y Bautista que pesaba más su corazón que su cuerpo. " Ya estamos en el compromiso, vamos a salvarlo, alota para coger el matador". Como los copeadores no tuvieron que salir de sus barcos, por cada minuto metían más de cincuenta atunes, que se dice muy pronto; pero los que lo tienen que pulsear no lo encuentran tan sencillo; los faluchos a su vez cargaban con la misma ligereza, y cuando se cogió el primer paño del matador que mandó a abosar, ya tenian mas de ochocientos atunes entre los bateles y faluchos, y entonces tomaron resuello aquellos que desde que se empezó no habían cesado de hacer esfuerzos sobrehumanos para no tener que abosar en la contra-corona que hubiera estado expuesto a tener una avería.
La Sacada empezó a meter atunes como los demás barcos, y de cuando en cuando se le daba un apretón para que se pusieran más a flote, pero se ahogaron más de mil ochocientos que era preciso arrimar buceando, faena que se encargaron de hacer los más jóvenes de la cuadrilla y en unión de ellos los chavales hijos de los almadraberos que no habiamos ido sólo a ver la levantada, sino a trabajar lo que pudieramos y a ganar para la ropa de feria.
El primer falucho que llegó a los muelles, fué el Palomo, que lo mandaba mi abuelo. De pie, en el del cocido estaba aquella gran figura desaparecida que jamás se cansa de llorar Barbate y que se llamó don Serafín Romeu Portas, y le preguntó:"¿Paco, qué hay allí?" "Allí esta la Almadraba llena que no caben más, y de las cabrillas para afuera no se ven más que atunes y una levantada que está abosada en el primer paño del matador y todo lo que hay de agua, hay de pescado" "¿han ido los barquilleros a auxiliar a la Almadraba?" le preguntó y como le contestara afirmativamente dijo: "entonces no hay cuidado se sacan" y dirigiendose a un grupo de chanqueros que había acudido a enterarse de lo que decía mi abuelo, dijo: "En nosotros está la (ilegible¿?) ya que se han cogido hay que aprovecharlos, cuando Dios dá, dá para todos , ya sabeis lo que os digo". A lo que todos contestaron: "Confie usted en nosotros, se aprovecharan". Así se mandaba antes en la Almadraba y fabrica de Barbate y así se obedecía en la misma, con gusto con fe y con entusiasmo, aquellos eran amos, capitanes y almadraberos, pero aquellos tiempos pasaron ya no hay ni lo uno ni lo otro.
A medida de que en tierra descargaban los barcos se iban cargando nuevamente , hasta que poco más de la seis de la tarde no quedaba ni un pescado en el copo.Cuando bautista vió meter el último a bordo se descubrió y dió un viva a la Virgen del Carmen, que todos repitieron descubiertos y emocionados. Habian batido el record y también los pescadores tenemos amor propio profesional. Por otra parte el dueño había ganado mucho dinero, pero como ellos también lo ganaban, se fueron para tierra deseando que llegara el otro día para repetir la acción
José Sánchez.
Barbate y Agosto 1930
